Salsa de jamon y quesos

Primero cortar el jamon, yo lo corte en láminas de 2cm por 1cm por 3mm (aprox). Saltearlo unos pocos minutos hasta apenas dorar.

Incoporar la crema

Cuando este por romper hervor, agregar los quesos. Dejar a fuego bajo hasta que se derritan

Servir y disfrutar. Yo al plato lo termine con puerro cortado finito. Le da u. Toque de frescura