Ingredientes
- 300 g Masa de pasta rellena
- 150 g Jamon cocido
- 150 g Queso semi duro
- 1/4 Cebolla
- Ajo 1 dte
- 150 cc Salsa de tomate
- 75 cc Crema de leche
- C/n Sal y pimienta
- C/n Perejil picado
- C/n Aceite de oliva
Preparación
1
Relleno: picar el jamón y el queso en pequeños cubitos. Reservar
2
Salsa: picar la cebolla y el ajo en cubitos, rehogar los mismos en el aceite de oliva durante 3 minutos y agregar la salsa de tomate, cocinar unos 8 minutos salpimentar y agregar la crema de leche. Ratificar sabor y retirar una vez obtenida la consistencia deseada.
3
Masa: estirar la masa en finas laminas, cortar discos de 5 cm de diametro. Rociar la masa con agua y rellenar en el centro. Cerrar la masa dandole forma de empanada, tomar las 2 puntas y unirlas pasandolas por alrededor del dedo indice. Cocinar la pasta a la inglesa durante 5 a 8 minutos. Servir banada con la salsa y espolvorear con el perejil y queso rallado. A disfrutar
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