Ingredientes
- 50 g Manteca
- 50 g Harina
- 350 cc Caldo de ave
- 150 cc Leche
- 3 cdas Perejil picado
- Sal y pimienta
- 1 pizca Nuez moscada
Preparación
En una cacerola derretir la manteca a fuego suave. Agregar la harina y cocinar por 3 minutos, a fuego suave sin dejar de revolver con cuchara de madera. Agregar la leche, sin dejar de revolver.
Pasar la preparación a un bol, tapar con papel film y reservar en la heladera.
Calentar el caldo y la leche, incorporarle la preparación que habiamos reservado en la heladera, revolviendo constantemente con batidor. Añadir las cdas. De perejil y cocinar 15 minutos revolviendo siempre (espumando si es necesario).
Retirar del fuego, salpimentar, agregar la nuez moscada y adornar con perejil picado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Salsa de perejil?
La receta de Salsa de perejil lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Salsa de perejil?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Salsa de perejil?
Salsa de perejil es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salsa de perejil?
Los ingredientes principales son: 50 g Manteca; 50 g Harina; 350 cc Caldo de ave; 150 cc Leche; 3 cdas Perejil picado; Sal y pimienta.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta