Muslo de Cordero Capon con Tallarines
Una exquisita combinacion de muslo de cordero capon con tallarines hechos en casa, banados en una salsa de tomate aromatica y deliciosa. Una receta perfecta para disfrutar en cualquier ocasion especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Muslo de cordero
- 200 g Bacon
- 1/2 litro Aceite
- 1 Taza Vino blanco
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias tiernas
- 2 Dientes Ajo machacado
- 1 pizca Sal
- 250 g Salsa de tomate
- 250 ml Agua
- 1 Ramillete de perejil
- 1 pizca Orégano
- 1/2 kg Fideo
- 100 g Queso rallado
Preparación
Para empezar, se debera salpimentar y sazonar el muslo de cordero con nuez moscada.
En una cacerola, se debe dorar el muslo junto con el tocino, las verduras picadas y el ajo.
Luego, se procede a deglasar con vino blanco, reducir y agregar la salsa de tomate diluida en agua, junto con el perejil y el orégano.
La preparación debera cocinarse a fuego moderado hasta que la carne este tierna y la salsa espese.
Mientras tanto, se cocina los tallarines aparte, se escurren y se les agrega manteca y queso rallado.
Luego, se colocan los tallarines alrededor de la carne y se sirve con la salsa aparte.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Muslo de Cordero Capon con Tallarines?
La receta de Muslo de Cordero Capon con Tallarines lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Muslo de Cordero Capon con Tallarines?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Muslo de Cordero Capon con Tallarines?
Muslo de Cordero Capon con Tallarines es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Muslo de Cordero Capon con Tallarines?
Los ingredientes principales son: 1 kg Muslo de cordero; 200 g Bacon; 1/2 litro Aceite; 1 Taza Vino blanco; 1 Cebolla; 2 Zanahorias tiernas.
Comentarios
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