Ingredientes
- 1 kg Ciruelas acida
- 2 Manzanas verdes chicas
- 1/2 Taza Agua
- 1/4 Taza Jugo de limón
- 1 Taza Azúcar blanca
- 1/2 Taza Azúcar negra o miel
- 125 cc Aceto balsamico
- 1 cdta Canela molida
- 1/2 cdta Pimienta de jamaica molida
- 1 pizca Nuez moscada
- 1 cdta Sal
- As gotas esencia de vainilla
Preparación
Descarozar las ciruelas, cortarlas en cuartos, ubicarlas en una cacerola con la taza de agua y la mitad del jugo de limón, cocinarlas tapadas a fuego suave, hasta que esten tiernas. Retirarlas y procesar.
Pelar las manzanas, quitarles el centro, cortarlas en rodajas finas, y cocinarlas rociadas con el limón restante, la sal tapadas unos minutos hasta que esten tiernas, retirarlas y procesar.
En una cacerola antiadherente(en lo posible) colocar el puré de las dos frutas, las especies y el aceto.
Cocinar a fuego suave, revolviendo cada tanto hasta que la preparación espese. Retirar y guardar en la heladera hasta 20 dias.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Salsa frutal (para carnes)?
La receta de Salsa frutal (para carnes) lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Salsa frutal (para carnes)?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Salsa frutal (para carnes)?
Salsa frutal (para carnes) es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salsa frutal (para carnes)?
Los ingredientes principales son: 1 kg Ciruelas acida; 2 Manzanas verdes chicas; 1/2 Taza Agua; 1/4 Taza Jugo de limón; 1 Taza Azúcar blanca; 1/2 Taza Azúcar negra o miel.
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