Salsa napolitana

Cortar bien chico el morron, la zanahoria, el apio y la cebolla

Saltear la cebolla con el ajo, una vez cocido agregar el morron, la zanahoria y el apio

Cuando esten cocidos agregar la salsa de tomate y salpimentar, si se quiere agregar ají y orégano

Cocinar hasta espesar y luego agregar el Perejil picado y orégano