Ingredientes
- 2 Cebollas
- 1/2 Morron rojo y/o verde
- 2 Zanahorias medianas
- 1 Cabeza ajo
- Especias: pimenton, orégano, nuez moscada, comino
Preparación
1
Colocas en una cacerola con un chorrito de aceite el morron, la cebolla, la zanahoria y el ajo (cortado en cubitos). A fuego moderado dejas que se comience a cocinar. Se puede agregar tomate natural en cubitos.
2
Agregas la carne cortada en cuadraditos en caso de ser para guiso y en trozos si es para acompañar unas pastas.
3
Se agregan las especias, una pizca de cada una. Junto a la sal y una taza de agua para evitar que se seque la salsa. Dejar hervir a fuego moderado y cada tanto revolver la preparación. Así durante 30/40 minutos.
4
Te doy un consejo! Se puede usar entrana en churasquitos y comer en sandwiches en una reunion informal. Vas a quedar 10 puntos!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta