Ingredientes
- 1/2 Zucchini
- 1/2 Berenjena
- 7 Honguitos
- 1/4 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1 Choclo (ya hervido)
- 6 Tomates cherris
- 1 Taza Y 1/2 de arroz
- Salsa de soja
Preparación
1
Cortar todas las verduras al estilo juliana y mientras poner el arroz a hervir, apenas este hecho, colarlo.
2
Poner en una sartén amplia aceite y ponerla al fuego, esperar que se caliente el aceite y tirar las verduras (excepto el choclo y el tomate) Condimentarlas a gusto (yo le puse sal con especias, pimienta, pimentón).
3
Cuando veas que las verduras ya estan bastante cocidas, tirarles el arroz, el choclo y la salsa de soja (a gusto). Apagar el fuego y tirarle los tomates.
4
Y voila
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