Salteado de brocoli y verduras con huevos estrellados

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Salteado de brocoli y verduras con huevos estrellados

Ingredientes

  1. 1-2 Brocoli
  2. 1 Papa
  3. 1 Zanahoria
  4. 1 Batata
  5. Queso rallado
  6. Sal, pimienta, nuez moscada
  7. litro Ceboa, ajo y pereji
  8. Opcional morron
  9. 2/3 Huevo

Preparación

1

Cocinar al vapor brocoli y las verduras. Rehogar cebolla, ajo, perejil. Agregar brocoli, papas, batata y zanahorias. Condimentar. Espolvorear con queso rallado, estrellar los huevos, rociar con un poco de oliva y cocinar hasta que esten los huevos

2

Me sobro una porcion y al día siguiente

3

También podes agregar trozos de muzzarella pero prefiero más light

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