Ingredientes
- 4 Tazas Harina de trigo
- 8 cdtas Polvo de hornear
- 2 cdtas Sal
- 1/3 Taza Mantequilla o margarina
- 1/3 Taza Aceite
- 2/3 Taza Leche
Preparación
Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar en un recipiente. Mezclar
Agregar la margarina y el aceite a la harina. Mezclar.
Luego añadir la leche. Mezclar
Amasar con la mano suavemente para incorporar todos los ingredientes. Se obtiene una masa de una textura suave.
Colocar en un meson o en una tabla enharinada. Con el rodillo se procesa hasta obtener una capa del grueso que se desee. Creceran en el horno. Se cortan en circulos con un vaso o un pica galletas. Y se colocan en una plancha enmantequillada.
Se ponen a hornear 12 minutos aproximadamente en horno a 230 C
Se acompanan con mantequilla, mermelada o dulce de leche. Se pueden hacer dulces también sustituyendo una cucharadita de sal por 1/2 taza de azúcar, un chorrito de esencia de vainilla y se espolvorean con chocolate en polvo o azúcar glass. Buen provecho
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