Scones

En un bol poner; huevo, leche, esencia y mezclamos bien hasta integrar. Agregarle; azúcar y lo mezclamos bien.

Agregarle la manteca y la harina. Mezclamos bien hasta integrar.

Espolvorear la mesada con harina y poner la masa, unir hasta que se integre bien y consigas unas masa, pero no hay que amasar.

Tenes que solamente aplastar la masa y tratar de que se haga una bolita. Dejarla descansar en la heladera por 30 minutos.

Espolvoreamos la mesada con harina, estirar la masa dejandolaalgo gruesa, cortar los scones.

Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar, las dejamos en una placa enmantecada.

Hornear a 180 por 20 minutos aproximadamente.