Ingredientes
- 500 g Harina leudante
- 200 g Azúcar
- 200 g Manteca o margarina
- 140 ml Leche entera
- Ralladura de limón
- 1 Huevo
Preparación
1
Mezclar el azúcar con la manteca
2
Luego incorporar la harina con la rayadurade limón. Mezclar hasta conseguir un arenado
3
Luego agregar la leche y unir. Es muy importante no amasar.
4
Una vez que unimos la masa, estirar y con un cortante comenzamos a cortar y colocar en una fuente previamente enmantecada. Colocarlos con distancia ya que dentro del horno crecen.
5
Una vez ubicados, batimos un huevo y pintamos nuestros scones. Los llevamos a un horno precalentado por 20min aproximadamente
6
Una vez dorados, los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
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