Soba
El soba, un delicioso plato japones, se realza con la combinacion de sake y salsa de soja. Las cebollas y nabos aportan frescura y color, creando una experiencia culinaria unica que combina sabores y texturas. La soba, cocida al dente y mezclada con está exquisita salsa, es un plato reconfortante y satisfactorio.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Con sake
- 2 Cebollas
- 2 Nabos rallados
- 10 ml Salsa de soja
- 1 Alga
- 300 g Soba
- Agua con hielo
Preparación
Para preparar este plato, se debe comenzar colocando el sake junto a la salsa de soja en una olla y cocinar durante 2 minutos.
A continuación, se cocinara la soba en otra olla por 15 minutos.
Una vez que la soba este cocida, se trasladara a una olla con agua y hielo para enfriar.
Posteriormente, se mezclara la soba con la mezcla de sake y soja, anadiendo cebollas y nabos previamente cortados y sofritos para decorar.
Finalmente, se colocaran tiras de alga seca por encima antes de servir el plato.
Comentarios
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