Ingredientes
- 1 litro Agua
- 2 Cubitos de caldo de verduras
- 100 g Queso fundido tipo fontina
- 1 Zuccini cortado en cubito
- 1 Zanahoria cortada en medias rodaja
- 1 Taza Arveja
- 1 cda Almidon de maíz
Preparación
1
Hervir el agua y disolver los cubitos, colocar el queso fundido en la cacerola y agregar un poco de caldo para disolver.
2
Añadir el resto del caldo y dejar hervir; incorporar los cubitos de zuccini y las rodajas de zanahoria.
3
Hervir lentamente por 15 minutos. Agregar las arvejas y cocinar 5 minutos más. Para espesar, incorporar el almidon de maíz disuelto en agua fría.
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