Sopa de calabaza con puerro

Puse a hervir la calabaza en cubitos con agua solo hasta cubrir la calabaza. Por otro lado rehogue la cebolla y el puerro.

Cuando la calabaza está hecha le saque un poco de agua para quede más espesa y la procese con una pequeña porcion del puerro y el queso crema.

Al momento de servirla le puse arriba la otra parte del puerro que quedaba!