
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1/2 Morron rojo
- 1 Zanahoria
- 2 Calditos de verdura o gallinas
- 250 g Fideos para sopa
- C/n Sal, pimienta, pimenton
Preparación
1
Cortar en cubitos la cebolla, el morron, ajo y zanahoria y freír en una olla con aceite. Salpimentar.
2
Mientras se va friendo la verdura poner a hervir 1 litro de agua más o menos.
3
Cuando la cebolla transparenta agregar los dos calditos y el agua caliente. Aca le agrego un poquito de pimentón.
4
Revolver bien hasta disolver los calditos. Cuando el agua empiece a hervir, poner los fideitos. Cocinar de 7 a 10 minutos.
5
Servir con queso rallado o unos pedacitos de queso fresco. Queda delicioso!
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