Sopa de fideos y verdura

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Duración

30 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Sopa de fideos y verdura

Ingredientes

  1. 1 Cebolla
  2. 1 Ajo
  3. 1/2 Morron rojo
  4. 1 Zanahoria
  5. 2 Calditos de verdura o gallinas
  6. 250 g Fideos para sopa
  7. C/n Sal, pimienta, pimenton

Preparación

1

Cortar en cubitos la cebolla, el morron, ajo y zanahoria y freír en una olla con aceite. Salpimentar.

2

Mientras se va friendo la verdura poner a hervir 1 litro de agua más o menos.

3

Cuando la cebolla transparenta agregar los dos calditos y el agua caliente. Aca le agrego un poquito de pimentón.

4

Revolver bien hasta disolver los calditos. Cuando el agua empiece a hervir, poner los fideitos. Cocinar de 7 a 10 minutos.

5

Servir con queso rallado o unos pedacitos de queso fresco. Queda delicioso!

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