Sopa de fideos y verduras
La sopa de fideos y verduras combina colores y sabores en un plato reconfortante y nutritivo. Ideal para calentar el cuerpo en los dias frios, su preparacion sencilla la convierte en una opcion perfecta para disfrutar en familia. Una delicia humeante lista para deleitar tus sentidos.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 200 g Fideos cabello de angel
- 2 Papas
- 1 Zanahoria
- 1 Puerro
- 1 Cebolla
- 2 Choclos
- Zapallo
- 1 Cubito de caldo de choclo
- 1 litro Agua caliente
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la sopa de vegetales con fideos, primero se debe disolver el cubito de caldo de choclo en el agua caliente.
Luego, se agregan la cebolla, zanahorias, papa, choclo, calabaza y puerro previamente cortados.
Se deja cocinar lentamente durante 25 minutos en una cacerola tapada.
Después de ese tiempo, se añaden los fideos a la cacerola, se revuelven y se deja cocinar por otros 5 minutos.
Por ultimo, se sirve la sopa en platos individuales, espolvoreando queso rallado al gusto por encima.
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