Sopa de langosta caribena nicaraguense
La sopa de langosta caribena nicaraguense es una delicia exquisita que combina sabores tradicionales de la region. Con ingredientes frescos y una preparacion sencilla, esta receta te transportara a la costa caribena con cada bocado. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Langostas grandes
- 2 litros Leche entera
- 1/2 Barra mantequilla
- 2 Chiltomas
- 2 Cebollas
- 1 Naranja agria
- 3 Ajos
- 1 Consome camarones
- Apio
- Salsa de tomate
- Orégano
- Sal, pimienta y aceite
Preparación
Primero, se cortan en trozos pequeños las cebollas, apios y chiltomas, para luego agregarlos en una olla con suficiente agua y dejar hervir por 15 minutos.
Después, se añade la langosta previamente limpia en la olla y se hierve por 25 minutos adicionales.
Una vez lista, se retira la langosta de la olla y se deja enfriar para poder pelarla y cortarla en trozos.
En una sartén aparte, se prepara un sofrito con aceite al gusto y ajo picado.
Se agrega la langosta y se cocina hasta que este dorada, para luego sazonar con sal, pimienta y orégano molido.
Seguidamente, se coloca la langosta aparte y se incorpora salsa de tomate al gusto en la olla con el caldo, dejando hervir por 10 minutos más.
Finalmente, la preparación está lista para servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de langosta caribena nicaraguense?
La receta de Sopa de langosta caribena nicaraguense lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de langosta caribena nicaraguense?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de langosta caribena nicaraguense?
Sopa de langosta caribena nicaraguense es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de langosta caribena nicaraguense?
Los ingredientes principales son: 4 Langostas grandes; 2 litros Leche entera; 1/2 Barra mantequilla; 2 Chiltomas; 2 Cebollas; 1 Naranja agria.
Comentarios
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