Ingredientes
- 500 g Verduras distintas cortadas en juliana
- 150 g Muzzarela
- 2 Calditos de verduras
- C/n Queso parmesano rallado
Preparación
1
En una cacerola poner 2 litros de agua con los cubitos sabor verduras.
2
Cuando rompe el hervor agregamos las verduras y bajamos el fuego para que se cocinen lentamente.
3
Mientras cortamos en daditos la muzzarela y cuando las verduras estan cocidas agregamos la sopa sobre el queso para que se derrita. Luego agregamos más muzzarela rallada. Mezclamos bien.
4
Finalmente decoramos con queso parmesano rallado. Ojo está sopa no lleva sal ya que los cubitos saborizantes ya la traen. Disfruten.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta