Ingredientes
- 1/2 kg Zapallo
- 50 g Manteca
- 2 cdas Harina o fecula de maíz
- 1 litro Leche
- Agua
- litro Sal
Preparación
Hervir el zapallo trozado en agua salada, cuando está blando retirar quitar la cáscara y pisarlo bien (el agua de la cocción guardarla).
En un recipiente poner la manteca y llevar al fuego suave y agregar la harina sin dejar de revolver, incorporar el puré y cocinar por un momento siempre revolviendo, agregar la leche y el agua de cocción, dejando cocinar a fuego suave 20 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de zapallo?
La receta de Sopa de zapallo lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de zapallo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de zapallo?
Sopa de zapallo es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de zapallo?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Zapallo; 50 g Manteca; 2 cdas Harina o fecula de maíz; 1 litro Leche; Agua; litro Sal.
Comentarios
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