Ingredientes
- 1 kg Zapallo
- 1 litro Leche entera
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimentón dulce
- 1 Cebolla chica salteada en manteca
- 1/4 Taza Queso rallado
- 1/2 Taza Crema de leche
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
El zapallo se pela y se corta en trozos, los cuales se cocinan en la leche hasta que esten tiernos.
Una vez cocido, se retira del fuego y se procede a licuar todo.
Posteriormente, se coloca la mezcla en una olla y se añade sal, pimienta, pimentón y la cebolla que previamente ha sido salteada en manteca y picada finamente.
La preparación se cocina durante 5 a 6 minutos.
Luego, se retira del fuego y se incorpora el queso rallado y la crema de leche.
Se mezcla de forma homogenea, se calienta y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de zapallo?
La receta de Sopa de zapallo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de zapallo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de zapallo?
Sopa de zapallo es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de zapallo?
Los ingredientes principales son: 1 kg Zapallo; 1 litro Leche entera; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimentón dulce; 1 Cebolla chica salteada en manteca; 1/4 Taza Queso rallado.
Comentarios
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