Sopa Minestrone con pasta

Españolas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Sopa Minestrone con pasta

Ingredientes

  1. 1 litro Caldo de pollo
  2. 1 Zanahoria grande
  3. 2 cdas Tomate triturado
  4. 3 Dientes Ajo
  5. 1 Taza Guisantes (opcional)
  6. 1 Cebolleta
  7. 1 Apio
  8. 50 g Caracola
  9. Pimienta negra

Preparación

1

Cortamos todas las verduras en tacos pequenos.

2

Echamos un chorrito de aceite y sofreimos un poco.

3

Anadimos el tomate, el caldo y medio vaso de agua. Pasado unos 10' anadimos la pasta y dejamos cocer unos 10' más hasta que se ablanden las verduras.

4

Mientras más pequeños sean menos tardaran.

5

Por último anadimos los guisantes y salpimentamos.

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