Ingredientes
- 250 g Calabaza
- 2 Zanahorias medianas
- 1 Cebolla mediana
- 1/2 Apio
- 3 Ajos
- 2 Tomates maduros medianos
- 1/2 litro Agua
- 1/2 litro Caldo de pollo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar la sopa, es importante comenzar lavando y pelando todas las verduras.
Una vez limpias, se deben cortar en trozos pequenos.
A continuación, las verduras se colocan en una olla y se añade agua y caldo.
Se sazona con sal y pimienta al gusto.
La olla se lleva al fuego y se cocina a fuego lento durante 40 minutos.
Pasado este tiempo, se retira del fuego.
Para servir, se puede optar por presentar la sopa tal como está en trozos o se puede licuar todo para obtener una crema más suave.
Finalmente, se decora con perejil picado antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Caldos caseros de verduras?
La receta de Caldos caseros de verduras lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Caldos caseros de verduras?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Caldos caseros de verduras?
Caldos caseros de verduras es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Caldos caseros de verduras?
Los ingredientes principales son: 250 g Calabaza; 2 Zanahorias medianas; 1 Cebolla mediana; 1/2 Apio; 3 Ajos; 2 Tomates maduros medianos.
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