Ingredientes
- 1 Bote judias blanca
- 150 g Pasta corta tipo tiburon
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla pequena
- 1/2 Calabacin
- 1 Apio
- 1 Patata
- 2 De ajos
- 1 Tomate grande rallado
- 1 litro Caldo vegetal (brick)
- litro Aove y un poco de sa
Preparación
1
Escurrir las judias y reservar.
2
Cortar las verduras en dados pequenos. (Zanahoria, apio, calabacin, cebolla y patata)
3
En una cazuela, rehogar las verduras hasta que se pochen.
4
Añadir el tomate rallado y una pizca de sal.
5
Añadir las judias y el caldo. Cocer a fuego medio. Cuando haya hervido unos 10/15 mm, añadir la pasta.
6
Está riquísima.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa minestrone?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa minestrone?
Sopa minestrone es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa minestrone?
Los ingredientes principales son: 1 Bote judias blanca; 150 g Pasta corta tipo tiburon; 1 Zanahoria; 1 Cebolla pequena; 1/2 Calabacin; 1 Apio.
Comentarios
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