Sopa tolteca
Sopa Tolteca, caldo de pollo, chiles y vegetales se unen para crear este plato reconfortante. Nopales, elotes y un poco de picante en un sabroso caldo, perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Tazas Caldo de pollo
- 250 g Chiles habaneros y poblanos
- 5 Nopales blandos
- 3 Cebollas
- 3 cdas Aceite
- 2 Ajos
- 1 Tomate
- 1 Elote
- 1 pizca Sal
Preparación
Los nopales se lavan y se cortan en trozos pequenos, se colocan en una olla y se les agrega sal para luego dejar reposar.
En una sartén se añade aceite y se sofrien los ajos, los chiles habaneros y poblanos previamente picados junto con las cebollas, dejandolos en la sartén por un par de minutos.
Se licua el tomate y se mezcla con el sofrito de cebollas.
Se agregan los elotes en la olla de nopales y se añade el caldo de pollo, cocinando por 5 minutos.
Después de este tiempo, se incorpora el sofrito de cebollas y se cocina por 10 minutos más para que los sabores se mezclen adecuadamente.
Se sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa tolteca?
La receta de Sopa tolteca lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa tolteca?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa tolteca?
Sopa tolteca es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa tolteca?
Los ingredientes principales son: 6 Tazas Caldo de pollo; 250 g Chiles habaneros y poblanos; 5 Nopales blandos; 3 Cebollas; 3 cdas Aceite; 2 Ajos.
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