Ingredientes
- 3 Huevos
- 500 g Harina 0000
- litro Sal
- C/n Agua
- 200 g Paleta
- 200 g Queso de maquina
- 1 Huevo
Preparación
1
En un bols poner la harina, hacer una corona y en el centro agregar los huevos y la sal. Mezclar con un tenedor hasta integrar
2
Luego si hace falta le agregamos un poquito de agua caliente y amasamos. Una vez lisa la masa, dejar descansar 30min
3
Estirar, poner sobre el molde, rellenar y tirar otra capa de masa por encima. Con el palo "aplastar" y luego sacar. El excedente de masa lo volvemos a amasar y estirar. Y listo
4
Para el relleno, apilar las fetas del fiambre y cortar en cubitos chiquitos, en bols mezclarlo con el huevo y listo.
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