Sorrentinos caseros de salmon rosado con salsa de langostinos
Porciones
100
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 4 Huevos
- 75 cc Aceite
- C/n Agua fria
- 250 g Salmon
- 500 g Ricota
- 1 Cebolla grande
- 2 Cebolla de verdeos
- Moron rojo
- Morron verde
- litro Sal
- litro Angostinos o champinon
- 1 Cebolla
- 1 Cebolla de verdeo
- Morron rojo, verde
- Crema
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- Ahi molido
Preparación
Mezclar harina, huevos, aceite y agua hasta formar la masa.
Procesar salmon, ricota agregar cebolla, cebolla de verdeo y morrones rehogados sin procesar.
Armar masa, estirar utilizar la maquina con el molde para sorrentinos para rellenar.
Salsa cebolla, cebolla de verdeo, morrones.
Una vez rehogado los ingredientes incorporar langostinos o champinones a eleccion.
Colocar la crema condimentar con pimienta, nuez moscada y una cda de ají molido.
En un sartén colocar salsa junto con los sorrentinos para mezclar con la salsa.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Sorrentinos caseros de salmon rosado con salsa de langostinos?
Con esta receta obtienes 100 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sorrentinos caseros de salmon rosado con salsa de langostinos?
Sorrentinos caseros de salmon rosado con salsa de langostinos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sorrentinos caseros de salmon rosado con salsa de langostinos?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina comun; 4 Huevos; 75 cc Aceite; C/n Agua fria; 250 g Salmon; 500 g Ricota.
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