Ingredientes
- 4 Yema de huevos
- 300 g Harina 0000
- C/n Sal
- Chorro Aceite
- 2 Cebollas medianas
- 1/2 Morrón
- 1 Manojo Acelga grande o 2 pequena
- 1 Poquito aceite para freír
- C/n Condimentar
- Crema de leche
- Queso rallado
- C/n Verdeo
Preparación
Está es la foto que saldra 3 recetas postre entrada y en está ocasion plato principal
Lavar y picar escurrir bien acelga y reservar picar cebolla y morrón y freír con un poquito de aceite
Agregamos de a poco la acelga y cocinar importante no pasar de cocción la acelga condimentar a gusto probar antes de armar que tenga buen gusto pero no invasivo recuerden que la masa tiene sabor y la salsa también empezamos a amasar harina yema sal un chorrito de aceite agregar un poquito de agua si hace falta
Amasar estirar y armar que quede bien cerrado sin aire o se abririan al cocinar
Hervir con agua y sal retirar de la cocción al dente. Calentar la crema de leche y agregar los sorrentinos caseros en ese paso se termina la cocción y a comer agregar queso rallado opcional
Buen provecho
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta