Souffle de calabaza con colchon de verduras
Duración
1 Hora
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 Calabaza (puede ser cualquiera, yo use anquito)
- 1 Cebolla grande
- 1 Zanahoria
- 1/2 Morrón
- 1 Zapallito verde
- C/n Queso
- 1 Huevo
Preparación
Lavar y cortar los vegetales en trozos relativamente grandes (no el anco).
Poner en una fuente, con un poquito de aceite y mandarlos al horno a fuego medio (que se hagan despacito para que no se quemen).
Pelar el anco, cortarlo en cubo y ponerlo a hervir (con esto se hace puré dsp)
Una vez cocido todos los vegetales, aceitar un molde para horno y distribuir los vegetales (tiene que quedarte un colchon)
Pisar el anco y hacerlo puré, condimentar y agregarle el huevo (pueden ser 2 huevos). Y verterlo en el molde que ya tiene los vegetales.
Agregarle el queso y mandarlo al horno por 15 min e ir viendo si le falta. (Tener en cuenta que todos los ingredientes estan cocidos, así que es más que nada para que el huevo se infle y el queso se derrita y dore). Y a disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Souffle de calabaza con colchon de verduras?
La receta de Souffle de calabaza con colchon de verduras lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Souffle de calabaza con colchon de verduras?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Souffle de calabaza con colchon de verduras?
Souffle de calabaza con colchon de verduras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Souffle de calabaza con colchon de verduras?
Los ingredientes principales son: 1/2 Calabaza (puede ser cualquiera, yo use anquito); 1 Cebolla grande; 1 Zanahoria; 1/2 Morrón; 1 Zapallito verde; C/n Queso.
Comentarios
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