Souffle de zapallitos

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Souffle de zapallitos

Ingredientes

  1. 1 y 1/2 kgs Zapallitos redondo
  2. 4 Huevos
  3. 2 Cebollas
  4. 1 Morrón
  5. 1 Ceb de verdeo
  6. 2 Puerros
  7. 2 Cubitos verduras
  8. Sal pimienta nuez moscada

Preparación

1

Picar las cebollas. Morron. Verdeo y puerro. Dorar con manteca o margarina

2

Una vez dorado, incorporar los zapallitos cortados, calditos y condimentos

3

Una vez cocido, agregar los huevos batidos. Y llevar en una fuente apta para horno hasta que coagule el huevo y se dore.

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