Spaghettini salteado con carne y vegetales

Argentinas
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Duración

25 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Spaghettini salteado con carne y vegetales

Ingredientes

  1. 1/2 kg Paleta, cuadril, roast beef o lo que tenga
  2. 1 Zanahoria
  3. 1/2 Morrón
  4. 2 Cebollas chicas
  5. 2 Puerros chicos
  6. 1 Zapallito verde
  7. 6 Champinones frescos (optativo)
  8. C/n Salsa de soja
  9. Sal y pimienta
  10. 1 Paquete Spaguettini

Preparación

1

Cortar la carne en pequeños trocitos o tiritas. Saltear en un poco de aceite, salar (poca porque después agregamos salsa de soja y es bastante salada), agregar la zanahoria cortada en tiritas finas, el morrón y el puerro.

2

Por último la cebolla, el zapallito, pimienta y los champi. Saltear todo unos minutos. Ya tener el agua lista e ir cocinando los spaguettini (son 6 o 7 minutos de cocción). Por último agregar un buen chorro de salsa de soja al salteado y cocinar 2 o 3 minutos más.

3

Una vez al dente los spaguettini poner dentro del salteado y mezclar.

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