Strudel de manzana
El strudel de manzana es un delicioso postre aleman con influencia judia. Con una mezcla de manzana jugosa, frutos secos y canela, envuelta en pasta filo crujiente, es un placer para los sentidos. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Huevos
- 2 Yemas
- 3 Tazas Azúcar
- 5 Tazas Al ras de harina
- 400 g Margarina
- 5 cdas Crema de leche
- Ralladura de tres limon
- 12 Manzanas verdes grandes, cortadas en cubitos
- 20 ml Jugo de limón
- 1/2 cda Canela
- Pasas y nueces
- 1/2 Taza Bizcochos dulces rallados
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, comience mezclando el azúcar con los huevos y las yemas en un recipiente grande.
Luego, agregue los demas ingredientes, amasando con las manos solo lo necesario hasta obtener una masa homogenea.
Divida la masa en dos partes y estirela muy finita con un rodillo.
Coloque una hoja de masa en una asadera rectangular grande, previamente enmantecada y enharinada.
Espolvoree la masa con los bizcochos rallados para que absorban la humedad del relleno.
Cubra la masa con las manzanas y los demas ingredientes del relleno, luego tape con la otra hoja de masa.
Lleve al horno precalentado a temperatura regular y hornee por 1 hora.
Una vez cocido, deje que el pastel se enfrie y luego espolvoree con azúcar impalpable antes de servir.
Disfrute de está exquisita receta con familia y amigos!
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