Ingredientes
- 450 g Harina de sarraceno
- 3 Huevos
- 9 cdas Aceite de oliva
- C/n Agua tibia
- 6 Manzanas rojas
- Pasas de uva
- Nuez
- oz Semillas de gira
- Avena
- Salvado de sarraceno
- Aceite de coco
Preparación
Pelar y cortar las manzanas. Cocinar con aceite de coco. Agregar azúcar y pasas de uvas. Ralladuras de limón y naranja opcional.
Poner la harina en un bol agregar una pizca de sal. Hacer un hoyo y agregar la mitad de los huevos batidos. De a poco incorporar agua tibia hasta obtener un bollo blando. Amasar y golpear fuerte sobre la mesada. Dejar descansar por media hora a temperatura ambiente en un bol aceitado y tapar con film.
Estirar la masa suavemente. Con la punta de los dedos. Sobre un repasador o mantel. Completar con el relleno que dice en el relleno mezclarlos de a poco, los secos con las manzanas. Enrollar con ayuda del mantel. Al horno a 165 o170 grados por 30 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Strudel de manzana con harina de sarraceno?
Con esta receta obtienes 18 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Strudel de manzana con harina de sarraceno?
Strudel de manzana con harina de sarraceno es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Strudel de manzana con harina de sarraceno?
Los ingredientes principales son: 450 g Harina de sarraceno; 3 Huevos; 9 cdas Aceite de oliva; C/n Agua tibia; 6 Manzanas rojas; Pasas de uva.
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