Ingredientes
- 500 g Mani san sal
- 6 cdas Aceite de girasol
- 3 cl Aras de huevo
- 450 g Azúcar blanca
- 1 pizca Sal
- 3 cdas Miel
- 12 cdas Agua
Preparación
Hacer la mantequilla de maní. Mixar el maní con las cucharadas de aceite.
Luego aparte hacer un merengue italiano: colocar las claras en la batidora y apenas se empiezan a montar(o sea apenas espuman).
Aparte colocar en un sartén el azúcar, el agua y la miel. Y formar un caramelo apenas con color clarito. Y agregarle de a poco a las claras montadas y seguir batiendo! Hasta formar el merengue.
Una vez que terminamos el merengue agregarle la mantequilla de maní y mezclar hasta formar una masa y amasar con espatula.
Aparte forrar con papel film una fuente adecuada y colocar la masa formada y acomodarla en ella! Arriba de la masa colocarle un films y reservar en la heladera por 24 horas. Y luego pasado ese tiempo a degustar el Riquisimo MANTECOL
A degustarlo!
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