Ingredientes
- 1 Anquito (calabacin) y 2 papa
- 2 Huevos (1 por persona)
- 500 g Carne picada (molida especial o comun)
- 2 Cebollas medianas
- 1 rama Cebollita de verdeo
- 2 cdas Casamcrem sin tacc (quesocrema)
- Sal, perejil y poquito de orégano
Preparación
Pelar papas y anquito para poner a Hervir, hasta que este en su punto. En el agua colocar sal preferentemente. (Se puede utilizar caldo de verduras, pero contiene demasiados quimicos es más liviano usar con poquita sal, En mi caso)
Picar cebolla de verdeo, Cebollas medianas clasicas y poner en una cacerola para rehogarlas. Agregar un poquito de aceite (de oliva o de trigo)
Colocar carne picada hasta que quede cocinada al 100 %. Mezclandolo con la cebolla ya rehogadas, los huevos hervidos + las 2 cucharadas de casamcrem para darle un sabor diferente.
ATENCION, tener en cuenta que esta receta es para 3 personas. Ya que son porciones medidas y saludables. Todo se calcula en cantidad por ejemplo 1 papa por persona, al igual que los huevos y las cebollas como también el queso crema.
En una bandeja para horno colocar como base el preparado de carne, luego por encima la capa hecha puré de (anquito y papas)
Y por último como toque final rodajitas de queso cremoso para derretirse solo. Dejamos 15 a 20 minutos en el horno y listo. Recetaza!
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