Ingredientes
- 1 kg Zanahoria
- 3 Cebollas medianas
- 1 Cebollita de verdeo
- 1 Morrón
- 1 Morron verde
- C/n Queso portsalut
- C/n Queso rallado
- 2 Huevos
- C/n Pan rallado/avena (entre 1/2 o 1 taza)
- Orégano
- Manojo Perejil deshidr
- Curry
Preparación
1
Cortar, pelar en cubos y hervir la zanahoria. Pisarla y dejar reposar hasta que entibie.
2
Cortar en cubos pequeños las cebollas, la cebollita y los morrones. Saltear con un poco de aceite. Incoporar los condimentos.
3
Unir las 2 preparaciónes e incorporar la 1/2 o si se cree necesario 1 taza entera de pan rallado o avena. Incoporar los huevos y mezclar.
4
Depositar la preparación en moldes: colocar hasta la mitad del molde, luego colocar cubos de queso port salut y continuar con la preparación hasta completar.
5
Espolvorear queso rallado por arriba.
6
Cocinar a horno moderado hasta que la superficie este dorada.
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