Ingredientes
- 30 g Manteca
- 30 g Harina
- 200 ml Crema de leche
- C/n Queso mozzarella
- C/n Queso en hebra
- C/n Pimienta
Preparación
1
Las milanesas las empanan como más les guste, pueden cocinarlas al horno.
2
Para la salsa les paso mi receta que es super fácil. A fuego muy bajo, mezclan manteca y harina (muy poco pero en mismas cantidades).
3
Después ponen a calentar crema de leche, queso (el que quieran, yo use mozzarella)y pimienta. No es necesario que el queso se derrita completamente, lo colocan arriba de las milanesas antes de que esten hechas y al horno de nuevo para que termine de derretirse. Una vez derretido todo ponen queso en hebras para gratinarlo o simplemente pueden dejarlo así. Y listo!
4
Otra idea: abajo de la salsa pueden agregarle un colchoncito de cebolla o mismo en la salsa agregar cebolla de verdeo
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