Supremas de pollo con crema de queso
Las supremas de pollo con crema de queso son un plato clasico de la cocina venezolana. La combinacion de la suave carne de pollo rellena, banada en una salsa de queso cremosa, es simplemente irresistible. Un plato reconfortante y sabroso perfecto para cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Supremas de pollos
- 250 g Jamón cocido
- 250 g Queso mozzarella
- 1 Lata Crema de leche
- 2 cdas Manteca
- Queso parmesano
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Las supremas de pollo se condimentan con sal y pimienta.
Los filetes se sellan por ambos lados en una sartén antiadherente con un poco de mantequilla derretida.
En una olla, se mezcla la crema de leche con el queso y se cocina unos minutos hasta que la crema espese, condimentandola con sal y pimienta.
Luego, se colocan los filetes en una bandeja, se coloca encima una tajada de jamón y una de queso, y se vierte la crema.
La preparación se hornea por unos minutos hasta que quede ligeramente dorada.
Para servir, las supremas se decoran con un poco de perejil picadito y se acompanan de arroz y ensalada.
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