Pollo en salsa blanca con espinaca
Una deliciosa combinacion de sabrosos filetes de pollo en una salsa suave y cremosa con espinacas frescas. Perfecta para deleitar a tus comensales, acompanada de arroz blanco y pan crujiente. Un plato reconfortante y lleno de sabor para disfrutar en cualquier ocasion. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Filete de pollo en milanesa
- 1 cda Aceite
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
- 1 Cebolla en juliana
- 6 cdas Yogurt natural
- 6 cdas Crema de leche
- 3 cdas Queso crema
- 150 g Espinaca
- 200 ml Caldo de pollo
- 1 cdta Manteca
- 1 pizca Sal
- Queso parmesano
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En un sartén con un poco de aceite, se doran los filetes de pollo por ambos lados, se salan y se les añade pimienta.
Una vez dorados, se retiran y se reservan.
En el mismo sartén, se añade la cebolla y se deja dorar.
Mientras tanto, en una fuente pequeña se mezcla el yogur, el queso crema y la crema, y se reserva.
Al sartén con la cebolla se le añaden las hojas de espinaca y se incorpora la mezcla de yogur, queso crema y crema, junto con los filetes de pollo para que absorban la salsa.
Se verifica que este bien de sal y se agrega la cucharadita de mantequilla.
Una vez que entre en hervor, se apaga el fuego y se espolvorea con parmesano.
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