Pechuga de pollo con frijoles
Una receta exquisita que combina sabores unicos de pechuga de pollo banada en salsa de frijol negro, acompanada de vegetales cocidos. Ideal para una comida especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Filetes de pollos
- Vegetales cocidos
- 1 Taza Frijol negro cocido
- 4 cdas Cerveza clara
- 1 Taza Caldo de pollo
- 2 cdas Manteca
- 4 cdas Cebolla blanca picada
- 4 cdas Chile dulce picado
- 1 cda Tomillo fresco
- 1 cda Ajo picado
- 6 Lonjas de tocineta picada
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, primero hay que precalentar un sartén y derretir la mantequilla.
Luego, añadir la cebolla, el chile dulce, el ajo y la tocineta, y cocinar hasta que esten cristalizados.
Después, incorporar el tomillo y dejar que suelte su aroma.
Seguido, agregar la cerveza y revolver.
Posteriormente, añadir un poco de caldo de frijol y los frijoles, y dejar que tomen temperatura antes de retirar del sartén.
A continuación, es necesario licuar la mezcla de frijoles hasta que tenga la textura de una salsa, ajustando la consistencia con más caldo si es necesario.
Salpimentar al gusto y licuar de nuevo.
Retirar del procesador y conservar caliente, preferiblemente en un bano Maria.
Para continuar con la preparación, se debe precalentar otro sartén, plancha o parrilla y cocinar las pechugas de pollo a su gusto.
Finalmente, servir las pechugas y banar con la salsa de frijol negro, acompanando el plato con los vegetales.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pechuga de pollo con frijoles?
La receta de Pechuga de pollo con frijoles lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pechuga de pollo con frijoles?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pechuga de pollo con frijoles?
Pechuga de pollo con frijoles es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pechuga de pollo con frijoles?
Los ingredientes principales son: 4 Filetes de pollos; Vegetales cocidos; 1 Taza Frijol negro cocido; 4 cdas Cerveza clara; 1 Taza Caldo de pollo; 2 cdas Manteca.
Recetas con ingredientes similares
Doble Pechuga Rellena con Queso y Aceitunas Negras con Salsa de Hongos y Arroz Salteado en Manteca
Lasagna negra "les eclaireurs" en salsa de langostinos
Filete crujiente de dorada con almendras
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta