Pollo arreglado
Una receta tradicional latinoamericana que combina el sabor del pollo con papas, huevos, frijoles y tortillas! Una verdadera delicia para compartir en familia!
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 1/2 kg Papas pequeña
- 1 Chile dulce
- 1 Rollo de culantro
- 2 Cebollas
- 1 pizca Sal
- 1 kg Huevo
- 1/4 kg Poroto
- 2 Dientes Ajo
- 4 Consomés
- 2 cdas Salsa inglesa
- Tortilla
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, se recomienda comenzar cocinando el pollo entero con cuidado para evitar que se recocine.
Mientras tanto, se deben sancochar las papas y cocinar los huevos hasta que esten duros.
Luego, se procede a picar la cebolla, el culantro, el chile dulce y los ajos, y a arreglar los frijoles con la salsa.
Una vez listo, se frie el pollo y las papas hasta que adquieran un dorado apetitoso.
Después, se agregan los huevos duros a la sartén.
Para servir, se forman gallitos de frijoles acompanados de torta de huevo, los cuales se disponen alrededor del pollo junto con las papas doradas, los huevos y las tortillas.
Opcionalmente, se pueden preparar gallitos de chorizo para acompañar este delicioso platillo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo arreglado?
La receta de Pollo arreglado lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo arreglado?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo arreglado?
Pollo arreglado es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo arreglado?
Los ingredientes principales son: 1 Pechuga de pollo; 1/2 kg Papas pequeña; 1 Chile dulce; 1 Rollo de culantro; 2 Cebollas; 1 pizca Sal.
Comentarios
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