Ingredientes
- Tortillas mexicana
- 1/2 kg Bola de lomo
- 1 Pechuga de pollo
- 2 Morron verdes
- 2 Morrones
- 4 Cebollas
- 1/2 Repollo
- litro Echuga
- Queso cheddar
- Salsa guacamole
- C/n Ají molido
- C/n Provenzal
Preparación
1
Cortar la carne y el pollo en tiritas y meterlas en un wok con aceite hasta que esten bien cocidas agregar el ají molido y provenzal así agarra gustito. Una ves cocida retiramos y agregamos los morrones previamente cortada en tiritas al igual que la cebolla una ves cocinada las verduras agregamos las carnes y le agregamos la sal y la salsa guacamole. Una ves frío cortar el repollo y agregar al relleno.
2
En un plato poner la tortilla mexicana arriba queso cheddar y encima del queso cheddar una hoja de lechuga y encima de eso agregamos el relleno. Doblar y disfrutar de mis tacos a mi manera!
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