Ingredientes
- 18 Tortillas chiquitas
- 3/4 kg Jitomat
- 150 g Queso asadero
- 1 Taza Crema de leche
- 1/2 Taza Crema de leche
- 1/4 Taza Manteca de cerdo
- 1 cdta Consomé en polvo
- 4 Chiles poblanos asados (limpios y en rajas)
- 1/2 Cebolla
- 2 Ajos
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar unos deliciosos tacos de nata, se deben cocer los jitomates hasta que esten suaves, luego se deben moler sin cáscara junto con un trozo de cebolla, los ajos, nata y consome.
Una vez obtenida una mezcla homogenea, se deben pasar las tortillas por manteca caliente para ablandarlas.
Después, en una sartén, se debe freír la mezcla de jitomate en una cucharada de manteca hasta que adquiera un espesor adecuado.
Luego se deben pasar las tortillas por está salsa, rellenarlas con las rajas de poblano, enrollarlas y colocarlas en un recipiente refractario.
Para finalizar, se debe verter el resto de la salsa sobre los tacos, añadir el queso y la crema, y hornear hasta que se gratinen.
Se recomienda servir los tacos de nata acompanados de una fresca ensalada de lechuga.
Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tacos de nata?
La receta de Tacos de nata lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tacos de nata?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tacos de nata?
Tacos de nata es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tacos de nata?
Los ingredientes principales son: 18 Tortillas chiquitas; 3/4 kg Jitomat; 150 g Queso asadero; 1 Taza Crema de leche; 1/2 Taza Crema de leche; 1/4 Taza Manteca de cerdo.
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