Ingredientes
- 1 kg Harina
- 1 cda Sal
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cda Aceite
- Agua necesaria
- Para la salsa
- 3 Suprema pollos
- 2 Cebolla coloradas
- 1 Cebolla blanca
- 1 Morron verde
- 1 Morrón
- 3 Tomates
- 1 Zanahoria mediana
- C/n Perejil
- C/n Condimento
- C/n Sal
- Aceite para freír la carne
Preparación
1
Ponemos en una fuente la harina, sal, polvo de hornear el aceite ir poniendo de a poco el agua y amasar hasta que quede una masa no tan blanda suave y firme
2
Cortar en bollitos y dejar descansar por 15 minutos
3
Estirar el mismo grosor de los discos de las empanadas
4
Cortar en disco más grande que las de empanadas
5
Cocinar en una sartén precalentada por segundos de cada lado
6
En una olla poner a freír las verduras cortadas en juliana y la zanahoria rallada
7
Las suprema cortar todo en tiritas, cuando las verduras ya estan bien fritas las pones a las supremas y freír bien bien que no quede jueguito condimentar y salar a gusto
8
Una vez terminado se sirve y se come así
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