Ingredientes
- 1/2 kg Harina
- 1 cda Sal
- 1 Sobre levadura o 20 g de la fresca
- 1 Chorro Aceite
- Agua cantidad necesaria para formar el bollo
- 350 g Queso fresco mantecoso
- 250 g Jamon cocido
- 1/2 kg Tomate
- 2 Cebollas
- 1 Morrón
- C/n Romero
- C/n Sal
- Aceite
Preparación
Para la masa de pizza hacer una corona con la harina agregar la sal y mezclar
Formar de nuevo la corona y en el centro colocar. El chorrito de aceite y la levadura agregar agua temperatura ambiente cantidad necesaria para formar el bollo. La masa tiene que quedar media pegajosa
Dejar leudar.
Ponemos en una cacerola aceite y agregamos las cebollas cortadas en láminas finas y el morrón en tiritas cuando se transparento apagamos el fuego y agregamos los tomates en cubos pequeños salpimentar, cortamos en cubos el jamón cocido (si queres podes agregarle más verduras a guato)
Ya cuando la masa duplico su volumen desgasificar y estiraren una parte agregar todo el relleno y el queso en cubitos. Cerrar con la otra mitad presionar bien los bordes. Pincelar con aceite y agregarle encima unas hojitas de romero llevar al horno por 30 minutos aprox.(dejamos enfriar y luego cortamos
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