Ingredientes
- Masa: salen 10 tortilla
- 350 g Harina 0000
- 2 cdtas Sal fina
- 2 cdas Aceite
- 1 cdta Polvo de hornear
- 150 cc Agua
- Relleno
- Carne o pollo
- 2 Cebollas
- 1/2 Morrones (rojo y verde)
- litro Sal
- Pimienta
- Comino
- litro Provenza
- Pimentón
Preparación
1
Armar la masa, dejar descansar, luego armar bollitos los cuales estiramos bien finitos y llevamos al sartén o plancheta hasta su cocción.
2
Picar la las cebollas, morrones, saltear con aceite, luego de unos minutos agregar la carne o pollo picado, condimentar.
3
Acompañar con la Salsa que más me guste: palta, chimichurri, queso cheddar. Si se desea también se lo puede hacer solo con verduras salteadas.
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