
Ingredientes
- 125 g Harina comun
- 125 g Harina leudant
- 1 cda Sal
- 3 cdas Aceite de oliva
- 1 Taza Agua (Tibia)
- 1/2 kg Bola de lomo
- 1 Cebolla
- 1/4 Ají rojo y verde
- Condimento
Preparación
1
Poner en un bols la harina sal y aceite y agua y formar la masa dejar descansar un ratito mientras preparamos los siguiente
2
En una cacerola poner a freír la cebolla ajie con condimentos
3
Agregar la carne y cortar al cuchillo
4
Vamos a la masa estirar y cortar con molde yo lo hice con un plato cuando estan todas amasadas y cortadas tapar para mantener la masa humeda.
5
Cocinarlas en una sartén o lo que tengas
6
Rellenarlas
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