Tacos mexicanos tradicionales
Exquisitas tortillas rellenas con el sofrito al estilo mexicano. Plato tipico de Mexico. Cebollas, ajos, chiles, carne sazonada con limón y especias se mezclan en un festin de sabores. Prepare, disfrute y celebre la riqueza culinaria de Mexico.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Ajos
- 4 Pimentones
- 2 Cebollas moradas
- 10 Tortillas
- 500 g Carne molida
- 2 Chiles de cualquier tipo
- 2 Tomates
- 50 ml Jugo de limón
- 2 cdas Aceite
- Orégano
- Cilantro
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En primer lugar, se deben cortar las cebollas, los ajos y 2 chiles en trozos pequenos, y reservar.
Luego, en un bol, se corta la carne y se le agrega sal, pimienta, jugo de limón, dejando que los sabores se mezclen en reposo durante 15 minutos.
En una sartén caliente con aceite, se añaden los chiles restantes, orégano, las cebollas y los ajos previamente cortados, y se sofrien durante 3 minutos.
Posteriormente, se agrega la carne al sofrito, se añaden los tomates y se cocina por 5 minutos más, ajustando la sal, la pimienta y anadiendo cilantro al gusto.
Por ultimo, se rellenan las tortillas previamente cocinadas con la mezcla de carne y sofrito! Y listo para disfrutar!
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