Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento
- 1 Choclo (puede ser en lata)
- 2 Tomates
- 2 Pechugas de pollos
- 1-2 Zanahoria
- Sal, pimienta, condimento para carne, nuez moscada
- 1 - enharinar la masa de empanadas y estirar a gusto
- 2 - hacer la masa de panquequs
Preparación
1
Cortar las verduras y el pollo, deben estar cortados chiquitos
2
Colocar primero la zanahoria, recorda que si no está cortada bien chiquita no se va a cocinar
3
Luego el resto de las verduras y el pollo (en la misma olla)
4
Agregar un vaso de agua para que se cocine y los condimentos
5
Como paso final cuando todo este cocido podes tirar un poco del jugo de las verduras, para que no arruinen la masa de los tacos y agregar una o dos cucharadas de queso untable le da un sabor riquisimo
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