Ingredientes
- 2 Tazas Harina de garbanzo o de la que tengan
- 3 Tazas Agua
- litro Sal
- Para el relleno
- Acelga (eso si quieren)
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1 Poco ajo (pieza)
- Choclo
Preparación
Lo primero que hice fue la acelga (cortar las hojas y el tallo separado) primero dejo hervir el agua y luego meto el tallo primero con un poco de sal a gusto y luego de 10 minutos meto las hojas por 5 minutos o hasta que ya vean que estan
Después mande a cocer el choclo con un poco de sal
Y corte la cebolla con el Morron y el Ajo luego de tener todo cortadito lo mande al sartén con un poquito de aceite aproximadamente 5 minutos
Por último ralle una zanahoria
Al final me quedo así
Ahora para hacer la tortilla de harina de garbanzo o la que tengan puse dos tazas y tres tazas de agua las mezcle bien hasta que no tengan más grumos
Ya cuando tenes mezclado bien en una sartén le ponemos un poco de aceite con una servilleta para que no se peguen (busca una sartén que sepas que no se va a pegar) hasta que veamos que se está haciendo la retiramos con una espatula
Le di unos mordiscos del hambre que tenia así que confirmo que estan muy ricos
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